Dalam aktivitas pengamatan di sore hari, para peserta diajak untuk belajar peran katak sebagai salah satu indikator kesehatan lingkungan yang paling akurat. Katak adalah hewan amfibi yang memiliki kulit sangat permeabel, artinya mereka sangat sensitif terhadap polutan kimia dan perubahan kualitas air. Jika di sebuah lahan pertanian masih ditemukan banyak suara riuh rendah katak saat musim penghujan, itu adalah tanda bahwa tanah dan air di area tersebut belum tercemar parah oleh pestisida sintetis. Kehadiran mereka memberikan jaminan biologis bahwa ekosistem masih mampu menopang kehidupan yang kompleks dan sehat bagi makhluk hidup lainnya.
Pendidikan mengenai lingkungan hidup sering kali hanya berhenti di dalam ruang kelas dengan teori-teori yang tertulis di buku teks. Namun, sebuah terobosan edukasi luar ruang yang kini mulai populer adalah konsep sekolah kebun, di mana siswa dan pegiat lingkungan diajak untuk berinteraksi langsung dengan ekosistem pertanian yang nyata. Di sini, setiap makhluk hidup dianggap sebagai guru yang memberikan pelajaran berharga tentang keterhubungan antar spesies. Salah satu kurikulum yang paling menarik dalam pengamatan lapangan ini adalah memahami bagaimana predator kecil yang sering dianggap remeh memiliki fungsi vital dalam menjamin keberlangsungan produksi pangan manusia secara berkelanjutan.
Fungsi utama dari satwa ini di area persawahan adalah sebagai pengendali hama yang sangat rakus dan efisien. Katak bekerja tanpa henti untuk jaga keseimbangan alam dengan memangsa berbagai jenis serangga yang berpotensi merusak tanaman, seperti wereng, lalat bibit, hingga ulat grayak. Seekor katak dewasa mampu mengonsumsi ratusan serangga dalam satu siklus malam, menjadikannya sebagai mitra gratis bagi petani dalam menekan populasi hama tanpa perlu menggunakan racun kimia. Dengan menjaga populasi amfibi ini tetap stabil, mata rantai makanan di sawah akan tetap terjaga, mencegah terjadinya ledakan populasi serangga tertentu yang dapat menyebabkan gagal panen masif.
Kesadaran akan pentingnya predator alami ini mulai ditanamkan melalui praktik nyata di lapangan. Peserta didorong untuk tidak menangkap atau memburu katak sawah secara berlebihan untuk kepentingan komersial, karena dampak kerugian ekologisnya jauh lebih besar daripada keuntungan finansial sesaat. Di dalam lingkungan kebun, setiap gangguan pada satu mata rantai akan berdampak pada keseluruhan sistem. Hilangnya katak akan menyebabkan populasi serangga melonjak tajam, yang pada akhirnya akan memaksa petani untuk kembali menggunakan pestisida kimia yang merusak kesuburan tanah dan mencemari hasil panen yang akan dikonsumsi oleh masyarakat.