Indonesia memiliki potensi besar sebagai produsen kakao. Namun, selama ini kita lebih dikenal sebagai eksportir biji mentah. Ini membuat kita kehilangan nilai tambah yang besar. Kini, saatnya mengubah paradigma. Kita harus punya strategi untuk menembus pasar global sebagai eksportir kakao olahan. Ini adalah kunci untuk meningkatkan daya saing. Strategi pertama adalah meningkatkan kualitas biji kakao. […]